Ayam Goreng Special

gw demen banget makan ayam goreng, tp dah berkali2 jg gw selalu menolak, soalnya suka ga PD ama ayam goreng bikinan sendiri.. pernah nyobain beberapa resep, tp kok kayaknya ga cocok aja di lidah

tapi ini ada resep yang bisa dicoba

Bahan:

4 potong besar ayam (dada dan paha)
3 sdm minyak goreng utk menumis bumbu
1 lbr daun salam
1 lbr daun jeruk
1 btg sereh
1 pot lengkuas, memarkan
750 ml air
garam secukupnya

Bumbu, haluskan memakai blender :
5 btr kemiri
5 btr bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
1/2 sdt jinten
1/2 sdt pala bubuk

Cara membuat :


1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun2an, tambahkan garam secukupnya, tambahkan air.
2. Masukkan ayam, masak sampai ayam empuk dan air menyusut.
3. Goreng sampai kecoklatan bersama bumbunya.