Sambal Tomat

Sambal Tomat

Resep 1

Bahan-bahan

1 buah tomat
3 butir bawang merah
7 cabai merah
1 sdt terasi matang
- garam secukupnya

Cara Membuat

Bawang merah, tomat dan cabai dipotong-potong, direbus dengan sedikit air, lalu dihaluskan dengan terasi dan garam.
Sisa air rebusan dapat dipakai untuk menambah sambal jika ingin sambalnya encer.

Resep 2

Bahan-bahan

2 buah tomat ukuran sedang
10 butir bawang merah
4 buah cabai rawit
- Jeruk nipis, gula dan garam secukupnyaa

Cara Membuat

Cabai dan bawang merah diiris, tomat dipotong-potong.
Haluskan/gerus semua bahan jadi satu.
Beri perasan jeruk nipis, gula dan garam. Siap dihidangkan.

Baca selengkapnya >>>

Sambal Terasi

Sambal Terasi

sambal yang "wajib" untuk kebanyakan makanan indonesia

Bahan-bahan

20 cabai merah dibuang bijinya
1 sendok makan terasi bakar/goreng
2 buah jeruk limau, diambil airnya
1 buah tomat besar
- garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

Campur semua bahan dan haluskan, siap dihidangkan.

Baca selengkapnya >>>